Brand history

จระเข้ไม่ใช่สัตว์ดึกดำบรรพ์ที่ใกล้จะสูญพันธุ์ ไม่ได้มีแต่หนังที่สามารถนำไปทำเป็นกระเป๋าและเข็มขัดเท่านั้น แต่เนื้อของจระเข้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีคุณค่าทางเภสัชวิทยาอีกด้วย

จระเข้ที่พบในประเทศไทย

1.1 จระเข้น้ำจืดหรือจระเข้พันธุ์ไทย (Freshwater or Siamese Crocodile, Crocodylus siamensis)

ถิ่นกำเนิด : เวียดนาม เขมร ลาว ไทย กะลิมันตัน ชวา และมีในสุมาตรา

ลักษณะ : เป็นจระเข้ขนาดปานกลาง ค่อนมาทางใหญ่ (3-4 เมตร) มีเกล็ดท้ายทอย

ชีววิทยา : - จระเข้ถึงวัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุ 10-12 ปี

                  - วางไข่ครั้งละ 20-48 ฟอง

                  - ระยะเวลาฟักไข่นาน 68-85 วัน เฉลี่ยราว 80 วัน

                  - ดุพอสมควร

                  - ชอบอยู่และหากินเดี่ยว

    1.2 จระเข้น้ำเค็มหรือจระเข้ปากแม่น้ำ (Saltwater or Estaurine Crocodile, Crocodylus porosus)

ถิ่นกำเนิด : ศรีลังกา ตะวันออกของอินเดีย บังคลาเทศ พม่า ไทย เวียดนาม มาเลเซีย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ และออสเตรเลีย ชอบอยู่ตามปากแม่น้ำที่เปิดออกทะเลและป่าชายเลน

ลักษณะ : เป็นจระเข้ขนาดใหญ่ที่สุด มีรายงานพบว่ายาวถึง 9 เมตร ไม่มีเกล็ดท้ายทอย

ชีววิทยา : - เพศผู้ถึงวัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุ 16 ปี หรือยาวประมาณ 3.2 เมตร ส่วนเพศเมียคือ 10 ปี และ 2.2 เมตร ตามลำดับ

                  - วางไข่ฤดูฝน ครั้งละ 25-90 ฟอง เฉลี่ย 50 ฟอง

                  - ระยะเวลาฟักไข่นาน 80 วัน

                  - มีนิสัยดุร้าย ไม่ชอบอยู่เป็นฝูง



จระเข้ในฟาร์ม Shalwon 

  จระเข้ที่นำมาเลี้ยงเป็นสัตว์เศรษฐกิจของประเทศไทยนั้นมีอยู่ 2 ชนิดคือ

1. จระเข้น้ำจืด หรือจระเข้พันธุ์ไทย

2. จระเข้น้ำเค็ม หรือจระเข้ตีนเป็ด หรือไอ้เคี่ยม

  ที่ฟาร์ม Shalwon  ของเรา เลี้ยงจระเข้น้ำจืด หรือจระเข้พันธุ์ไทยมากกว่าจระเข้น้ำเค็ม ทั้งนี้อาจเนื่องมาจากเหตุผลดังต่อไปนี้

1. พันธุ์จระเข้น้ำจืดหาง่ายกว่าพันธุ์จระเข้น้ำเค็ม

2. จระเข้น้ำจืดเลี้ยงให้ลูกเร็วกว่าคือ เริ่มเมื่ออายุ 10-12 ปี

3. มีการนำลูกจระเข้น้ำจืดจากประเทศเพื่อนบ้านเข้ามาเลี้ยง จึงนับเป็นอีกแหล่งที่คอยสนับสนุนเรื่องพันธุ์มากขึ้น

 
อาหารสำหรับจระเข้

   จระเข้จัดเป็นสัตว์กินเนื้ออย่างแท้จริงคือ ไม่มีการกินพืชเลยแม้แต่น้อย ตามธรรมชาติลูกจระเข้เกิดใหม่จนถึงขนาด 50 เซนติเมตร จะกินอาหารหลักคือ กุ้ง ปู แมลง ลูกปลา ฯลฯ เมื่อโตขึ้นก็จะหาเหยื่อที่ขนาดใหญ่เป็นอาหาร เช่น ปลา งู เต่า ตะพาบ นกเป็ดน้ำ ฯลฯ

  

  ดังนั้นหลักสำคัญในการพิจารณาคำนึงถึงการให้อาหารจระเข้ในฟาร์ม Shalwon คือ

ผลผลิตจากจระเข้ที่ฟาร์ม Shalwon ส่งสู่ตลาด



 
 

üจระเข้เชือด

1.1 ขายเนื้อ

กระดูกอ่อนจะเข้

บ่องตัน

เนื้อลำตัวจระเข้

บ่องตัน (หางจระเข้)

เท้าจระเข้